Message: Return type of CI_Session_database_driver::open($save_path, $name) should either be compatible with SessionHandlerInterface::open(string $path, string $name): bool, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice
Message: Return type of CI_Session_database_driver::close() should either be compatible with SessionHandlerInterface::close(): bool, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice
Message: Return type of CI_Session_database_driver::read($session_id) should either be compatible with SessionHandlerInterface::read(string $id): string|false, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice
Message: Return type of CI_Session_database_driver::write($session_id, $session_data) should either be compatible with SessionHandlerInterface::write(string $id, string $data): bool, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice
Message: Return type of CI_Session_database_driver::destroy($session_id) should either be compatible with SessionHandlerInterface::destroy(string $id): bool, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice
Message: Return type of CI_Session_database_driver::gc($maxlifetime) should either be compatible with SessionHandlerInterface::gc(int $max_lifetime): int|false, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice
A söröket több jellemzőjük alapján lehet csoportosítani. Ez lehet technológiai vonatkozású tulajdonság, és lehet valamilyen paraméter (keserűség, szín, Balling-fok, alkoholtartalom) is. Évszakok alapján beszélhetünk szezonális csoportosításról (téli sörök, nyári sörök stb.). A legelső és legfontosabb technológiai csoportosítási alap, hogy a sör felsőerjesztésű vagy alsóerjesztésű.
A felsőerjesztésű sörök olyan élesztőtörzzsel készülnek, ahol az élesztő az erjedés végén a leerjedt sör tetején gyűlik össze. Az erjesztés hőmérséklete 20 fok körül mozog, ami nem igényel bonyolult hűtési folyamatot. Ezért is terjedt el jobban a kézműves, otthoni sörfőzők körében. Ez az élesztő más ízanyagokat termel (virágosabb), így a sör is más ízű lesz. A felsőerjesztésű söröket ale-nek nevezzük.
Az alsóerjesztésű sörök esetében az élesztő az erjesztőtank alján gyűlik össze. Az erjesztési hőfok alacsonyabb, 10 fok körül van. Ezt nehezebb biztosítani, ugyanakkor az alsóerjesztésű sörök esetében könnyebb tartani az állandó minőséget - ezért az ipari gyártásnál ez a típus a gyakoribb. Az alsóerjesztésű söröket nevezzük lagereknek. Magyarországon a kapható sörök nagy része lager.
Szín alapján a söröket úgy csoportosítjuk, hogy világos sörök, félbarna sörök és vörös sörök vagy barna sörök.
A világos lager söröknek többek között a következő fajtáit különböztetjük meg:
Pilseni sör: Először 1842-ben főzék Plzen városában. Ma a pilzeninek nevezett sör illatos, virágos bukéjú, lágy és elegánsan száraz, komlós utóízű világos lager sör. Magas komlótartalom, tartós hab jellemzi.
Hop lager: Hidegkomlózott alsóerjesztésű sör. Hidegkomlózás során a már leerjedt sörbe juttatjuk el a komlót (komlórakéta segítségével – nagyüzemi körülmények között), így a komló elsősorban nem a sör keserűségét befolyásolja, hanem különleges ízt és aromát ad neki. Így a hop lagert citrusosabb, füvesebb és fűszeresebb ízvilág jellemzi.
Helles: Világos, közepesen édeskés, kevéssé keserű lager, mely Németországból ered.
