Az ételhez ajánlott sörkülönlegesség:
IPA
Soproni Óvatos Duhaj IPA
vásárlás
Hozzávalók kb. 12 darabhoz:
100ml Soproni Ipa
30g vaj
4ek liszt
400ml meleg tej
0,25tk bors
1tk fokhagymapor

150g sonka
bő olaj a sütéshez

A panírozáshoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa
A spanyolok tradicionális partikajája, egy kis sörrel megbolondítva. Brutál jó kis hamiznivaló partikra, mozis estékre vagy csak úgy…
  1. A vajat felolvasztjuk, megszórjuk a liszttel, és pár percig pirítjuk.
  2. Felöntjük a meleg tejjel, majd a sörrel, belerakjuk a borsot, a fokhagymaport és a finomra aprított sonkát, ízlés szerint sózzuk, majd addig főzzük, amíg egy nagyon sűrű masszát nem kapunk.
  3. Egy éjszakára a hűtőbe rakjuk lefedve.
  4. Egy kanállal kis galuskákat vágunk a masszából, majd a kezünkkel kis szivarocskákat formázunk.
  5. Szokásos módon lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatva panírozzuk, majd bő, forró olajban kisütjük.

Sörös-sonkás croquetas

haladó
partikaja
húsos
Sörös-sonkás croquetas
A spanyolok tradicionális partikajája, egy kis sörrel megbolondítva. Brutál jó kis hamiznivaló partikra, mozis estékre vagy csak úgy…
  1. A vajat felolvasztjuk, megszórjuk a liszttel, és pár percig pirítjuk.
  2. Felöntjük a meleg tejjel, majd a sörrel, belerakjuk a borsot, a fokhagymaport és a finomra aprított sonkát, ízlés szerint sózzuk, majd addig főzzük, amíg egy nagyon sűrű masszát nem kapunk.
  3. Egy éjszakára a hűtőbe rakjuk lefedve.
  4. Egy kanállal kis galuskákat vágunk a masszából, majd a kezünkkel kis szivarocskákat formázunk.
  5. Szokásos módon lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatva panírozzuk, majd bő, forró olajban kisütjük.

További receptek

marha / vad
street food
sajtos ételek
tészta ételek
sajtos ételek

A család többi tagja:

Soproni Óvatos Duhaj APA

Erősen komlózott, gyümölcsös, szűretlen sörkülönlegesség.
Részletek